【迈出新步伐，取得新成效】大方：延伸产业链，农产品加工有特色

　　2021年，“十四五”规划开局之年。

　　一年来，贵州省全面落实“一二三四”工作思路，有效应对风险挑战，紧紧围绕“四新”主攻“四化”，高质量发展取得实效，经济呈现稳中加固、稳中提质、稳中趋优的良好态势。

　　发展回头看。多彩贵州网选取有代表性的地区、行业和企业，以小切口反映贵州经济社会发展稳中求进、不断创新的积极变化，反映人民群众真真切切的获得感幸福感安全感认同感，即日起推出“迈出新步伐，取得新成效”系列报道。

　　配料、罐装、灭菌、包装……走进大方县经济开发区的贵州阳光食品有限公司生产车间，伴随着机器的轰鸣声，生产线有序运转，工人们各司其职。

　　指着一箱箱即将运往市场的“奢香夫人”核桃乳，公司董事长杨光向记者推介：“我们所用的核桃都是本地的，加上做工讲究，生产出的核桃乳味道香醇、口感好、营养丰富。”

工人正在生产车间作业

　　作为一家以种植、加工、销售为一体的省级农业龙头企业，贵州阳光食品有限公司自2013年5月成立开始便致力于核桃乳的生产研发，采用先进的“7·2·26”核桃乳生产工艺，即7个关键环节把控、2项特有技术、26道工序，在保证产品营养价值的前提下，最大限度保留原汁原味，生产出味道香醇的核桃乳。

　　谈及为何建核桃加工厂，杨光侃侃而谈。

　　“核桃，可以说是一种懒人庄稼，因为它不需要精心呵护，从种下树苗到挂果再到果实成熟都不需要花费很大的精力。”杨光说，加之大方的气候、土壤适宜核桃生长，是核桃的优产区，因此想把产业链建起来，提升核桃种植产业的附加值。

　　依托这一资源优势，通过免费发放核桃苗，贵州阳光食品有限公司发动群众种植核桃，在大方县八堡、核桃、安乐等乡镇建成了1.5万亩的核桃基地。

　　“基地由公司统一管理，村民以土地入股，采取‘公司+基地+农户’的模式，形成产业链上优势互补、分工合作的格局，在产业发展上建立利益联结机制，并按一定的比例分成，带动3189户11866人增收。”公司林业经理陈开喜说，许多村民在基地务工，又额外多了一笔收入，每年发放的管护费就达10多万元。除了发展核桃产业带动老百姓增收外，公司生产车间还解决了80多人的就业问题。

周文静主要负责分拣易拉罐

　　家住金坪村的周文静已经在公司工作了6年多，每天早上7点半骑上摩托车，5分钟就到了公司。

　　“我在公司主要负责分拣易拉罐，都是‘手上活路’，现在熟练了，做起来也轻松，只是要特别注意这些瓶瓶罐罐不要有损坏。”周文静说，自己原来和爱人一直在广州打工，2015年回老家时刚好碰到核桃加工厂需要工人，她就到这里务工。现在每月的平均收入在3500元以上，加班多的时候收入可达4500元左右。

　　上坝村的邓孟以前也在广州打工，后来为了照顾家里的老人和孩子，来到贵州阳光食品有限公司担任厂长。

　　“我原来在深圳一家电子设备厂做管理。核桃加工厂不仅让我找到了事情做，让我老婆也在这里找到了工作，她负责普通罐装，每个月有3000块钱的收入。”他一边忙着检查核桃乳包装一边说，“我们两个挣的钱加起来比原来挣得多了，而且家里的孩子和老人也能得到照顾，这是一举两得的好事。挺好！”

　　据了解，公司成立8年来，从种植基地到投资建厂再到产品投入市场，坚持往品牌化、规模化、专业化方向发展，不断打造品牌、开拓市场。

“奢香夫人”核桃乳成品

　　2018年，公司被评为“贵州省农业产业化经营重点龙头企业”，2020年被评为“省级扶贫龙头企业”。目前，公司累计投资9000万元，建成年产10万吨核桃乳生产线。预计2021年收购核桃2000吨，年产值达1.2亿元。

　　核桃仁、核桃乳、核桃休闲食品、核桃油……杨光介绍说，下一步，公司将聚焦绿色种植、环保加工、数字销售，实现从农业化发展到工业化发展的转变，以技术助推产业发展，把核桃打造成“致富果”。

　　近年来，大方县乃至毕节市致力发展生态特色食品产业，成效初显。

　　大方县紧扣地方特色农产品等优势资源，统筹推进“三强化三促进”产业计划，全面推进食用菌产业示范园、辣椒(中药材)产业示范园等现代农业园区高质量集中示范，全面建设高质量发展产业集聚高地。

　　毕节市依托马铃薯、核桃、茶叶、刺梨、辣椒、苦荞、皂角、中药材等优质生态农产品，积极引进雪榕集团、广药王老吉集团、广州风行集团等大型企业入驻，不断发展壮大金沙冠香坊调味食品、贵州阳光食品有限公司等龙头企业，着力推进一、二、三产融合发展，推动全市生态特色食品产业持续健康发展。